ArakakiChinsukou 新垣ちんすこうのブログ

すでに新聞には掲載されていてご存じの方もいらっしゃると思うのですが、改めて、新垣菓子店公式ＦＢでもご報告。

沖縄のブランド豚である「あぐー」のラードを使って新しいちんすこうを作ろうと模索していた新垣菓子店・製造部。北部農林高校の生徒さんとの共同開発。



いろいろな方面から「あぐー」でちんすこうが作れないかとお話はあったのですが、なかなか商品化するまでには至らず。
製造部の試行錯誤がございまして、時間がかかったのですが、いいものが出来たのではないでしょうか。１月２５日に販売と相成りました。どうぞよろしくお願いいたします。

（画像は、琉球新報・１月１１日の記事です。）